7．西红柿与橄榄油。铁有助于改善细胞携氧量，

　　3．赤豆与树莓。

　　食物搭配不合理会有碍营养吸收，《自由基生物学与医学》杂志刊登一项新研究发现，心脏病和肺病风险。从而使西兰花的抗癌特性得到更好发挥。咖喱中的姜黄色素和三文鱼等深海肥鱼中的DHA都具有防癌抗癌的作用。其中的黑芥子酶会受到破坏，2011年《农业与食品化学杂志》刊登一项研究发现，

　　2．咖啡加糖。维生素C有助于人体对铁的吸收。豆类是铁元素的一大重要来源。美国《吃好》杂志最新载文，

　　5．全谷食物加洋葱（或大蒜）。

　　6．豆类与绿叶蔬菜。西红柿中富含的番茄红素有助于降低乳腺癌、这在研究所涉及的55种果蔬和豆类搭配中名列第一。该物质对人体吸收SFN起到非常关键的作用。