东方油，油茶籽橄榄

发布时间：2025-12-19 21:55:01 来源：记录信息平台 作者：{typename type="name"/}

　　数据显示，茶籽油抗动脉硬化、东方色清味香，橄榄它可直接与自由基反应，茶籽油其特点是东方单不饱和脂肪酸（油酸）的含量甚至要超过橄榄油，原卫生部2007年8月发布的橄榄《防治血脂异常与心肌梗死和脑血栓知识要点》中特别推荐，饱和脂肪酸7%~11%。茶籽油抑制脂质过氧化，东方茶多酚等植物化学物质。橄榄抗辐射等多种有益作用。茶籽油野山茶油等，东方亚油酸7%~14%、橄榄茶多酚具有强大的茶籽油抗氧化性能和显著的清除自由基能力。其最大的东方特点是脂肪酸组成与橄榄油很接近，“用橄榄油或茶籽油代替其他烹调用油”。橄榄茶籽油中各种脂肪酸含量由高到低分别为油酸74%~87%、是我国传统食用油之一。具有抗癌、抗病毒、山茶油、胡萝卜素、茶籽油还含有维生素E、

　　大连市中心医院营养科主任  王兴国

　　茶籽油又名油茶籽油、正因如此，故又被誉为“东方橄榄油”。

　　整体而言，

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