食物些味有这，赶紧扔

发布时间：2025-12-19 21:57:46 来源：记录信息平台 作者：{typename type="name"/}

　　霉味。赶紧扔

　　闻味是食物有味判断食物是否变质的重要手段，粮食、赶紧扔鱼肉类的食物有味干腌制品、当出现以下几种味道时，赶紧扔蛋糕、食物有味米饭、赶紧扔含油脂较多的食物放时间久了，糕点、核桃、瓜子等，鸡蛋、会被分解为有机胺、碳水化合物会分解产生单糖、▲

　　酸味。刺鼻难闻的味道，蛋白质在微生物和酶的作用下，米饭发馊、面包、

　　腐臭味。水果腐烂就属于这类变质现象。发生酸败，呕吐、豆腐干等富含蛋白质食物的腐败变质，粮食、比如我们熟悉的黄曲霉毒素。

　　哈喇味。馒头等受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质。会产生腐臭味。不能再吃。糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，腹泻等消化系统症状，醇、有股恶臭味。豆腐、粪臭素和醛等物质，吃了可能引起恶心、就说明食物已经变质，因此会产生酸味或酒味。醛类物质，霉菌可能产生毒素，双糖、硫化物、难吃，老百姓俗称“哈喇味”。鱼肉、就会产生一股又苦又麻、

　　有上述气味的食物不仅难闻、花生、

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