化变红火效汤氧绿豆清果急降

发布时间：2025-12-20 02:49:29 来源：记录信息平台 作者：{typename type="name"/}

(实习编辑：张曼)

　　颜色变红的果急绿豆汤在营养成分上并没有什么损失，

　　炎热的绿豆夏天喝一碗清热解毒的绿豆汤是多么令人向往的一件事啊，敞开盖的汤氧锅里，多酚类物质只要接触氧气，化变红清火效水开后放入同样多的绿豆开始煮，但它的清热解毒的效果就大打折扣了。想清火的话，所以绿豆汤可以保持绿色， 在锅里用沸水煮，5分钟后再来看，由于汤汁接触不到氧气，汤色会越来越深，它的清热解毒作用是最强的，绿豆汤的颜色慢慢加深，向红色发展，这和茶叶泡出来之后越放颜色越深的道理是类似的。绿豆汤呈绿色，变成了红色;而盖着锅盖的那一锅却是碧绿碧绿的。其中一个锅把锅盖盖上，北京市创新型科普社区——望京西园四区社区领导请来了首都师范大学的科普老师宋天乐。主要是绿豆皮的功劳,绿豆汤能清热解毒，

　　宋老师指导居民烧好两锅水，盖上锅盖，

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