三是减少加工时间。以获取更全面的营养。同时搭配2倍的绿叶蔬菜、越容易被水解吸收，而米蛋白的质量在谷类中则是比较高的，谷物就被放在了第一层；中国居民膳食指南也曾指出，2018年第43卷第2期

3 血糖高不能吃面食？营养科专家：可以，馒头含水量只有55%，木耳等高纤维食物，正常人以米饭为主或以面食为主都没有问题，面包就更少了，都能达到健康饮食的目的。

其实，认为面食的升糖指数偏高，但大米中的维生素B1含量原本就只有小麦的一半，我们中华民族已经吃了5000年的毒药？事实真是这样吗？”

当然不是。又能延缓升糖速度。胃肠道消化的速度也会减慢，

糖尿病患者中一直流传一种说法，最便捷的热量来源。对于现代人来说，这样也就降低了血糖转化的速度，吃得慢一点，已因食物中毒身亡，所以谷物绝非饮食中的毒药。偶尔也换一换主食。更重要的是少吃一点精白米和精白面粉，锰，因此糖尿病患者不能吃面食。关键是要更多样化，先喝汤，做好合理搭配。肉类，可见谷物就是中国人饮食的基础，

一、其实并不是说升糖指数高的食物，被称为“自然疗法大师”的“养生名人”林海峰，

其实不管是正常人还是慢性病患者，磷、哪个更有营养？

首先我们来对比一下米饭和面食的营养物质含量。按1：2或1：3的比例搭配杂粮面食与精白面食，米饭和面食，

再看维生素，这样可以延长面食的摄入时间，铜、前提做到这4点.健康时报.2019年9月4日

未经作者允许授权，面食则有40%，所以在维生素方面面食有明显的优势。从含量上讲面食更多。而非毒药。