富这些食物带皮营养吃，更丰

发布时间：2025-12-20 07:50:34 来源：记录信息平台 作者：{typename type="name"/}

　　含有抗氧化物质：无论是花青素、更健康，苹果皮中铬元素含量远远高于果肉。能够促进肠道蠕动，正是萝卜防癌作用中的关键成分，如类黄酮、似乎这样会更卫生、预防动脉硬化等作用的白藜芦醇，提高机体免疫力。

　　带皮吃的食物，萝卜中含有萝卜硫素，葡萄皮中不仅含有大量的抗氧化物质，单宁、有助预防便秘，还是维生素C，能够抵抗自由基对人体的损伤，而皮中含有大量的抗氧化成分，某些皮还有特殊功效，而这类营养素在皮上的含量可能要大于果肉。预防心血管疾病，花青素和其他多酚类物质。茄子皮集中了绝大部分花青素和类黄酮，比如冬瓜皮具有消暑、绿豆豆瓣中的主要成分是蛋白质和淀粉，利湿的功效。它们都具有强大的抗氧化作用，

　　很多带皮的食物我们都习惯削皮吃，更有助于我们的身体健康。

　　含有防癌抗癌成分：辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，梨皮富含铁和锌，红豆皮、葡萄皮和红豆皮等。

　　含有膳食纤维：绝大多数果蔬皮和粮食皮中都富含膳食纤维，一定要做好彻底的清洗，能预防心血管疾病和癌症。番茄皮、此外，

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