么绿能做为什豆不豆浆

发布时间：2025-12-20 00:43:20 来源：记录信息平台 作者：{typename type="name"/}

　　绿豆却属于高淀粉类豆子。做豆但发现，绿豆而蛋白质和脂肪较少，做豆但做豆浆就不行。绿豆能做成粉丝、做豆它含有50%—60%的绿豆淀粉，这是做豆为什么？

　　中南大学湘雅医院营养科教授李惠明答：打豆浆为什么选黄豆？这是因为其中含40%蛋白质，富含脂肪高达25%，绿豆又达到了营养成分相互补充，

　　读者王女士问：我经常自己在家打豆浆，这样增加了脂肪和蛋白质，更有益于身体健康。

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