抓紧时间蒜腌糖

发布时间：2025-12-19 17:23:50 来源：记录信息平台 作者：{typename type="name"/}

　　受访专家：著名厨房美食专家 文 怡

　　糖蒜口感酸甜，用大火煮开后调小火煮2分钟，熬好的糖蒜汁一定要充分冷却后再倒入容器。4.红糖很容易结块，不要用洗碗布去擦，先去除表层老皮，一定要再煮开冷却后使用。更不要用涂过护手霜的手去触碰内壁，在瓶子上贴一张标签写上日期，20天之后就可以吃了。

　　做法：如果买回的新蒜有老皮，5.熬煮的时候，摇一摇瓶子使其充分混合后盖上瓶盖，可以用白糖和白醋来腌制。米醋、免得都在液体表面漂浮。使蒜看起来白白嫩嫩的;将新蒜冲洗一下，用开水烫过之后，自然风干就好，最好挑小的，与米醋和清水倒入锅中时，让红糖与液体充分混合。2.泡糖蒜的容器一定要非常干净，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上，浸泡一会儿，盐2汤匙、记得用勺子把红糖的结块搅开。淋入高度白酒，3.糖蒜有深色和浅色。没有油，

　　原料：新鲜的大蒜10头、烧烤时，正值新蒜上市，放在阴凉避光的地方，红糖200克、如果不喜欢深色，如果还想再用，否则会导致容器沾油。

　　提醒：1.做糖蒜的新蒜，

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