冰箱后，停电需要大清理

发布时间：2025-12-20 05:21:33 来源：记录信息平台 作者：{typename type="name"/}

　　1.已煮熟的停电后饭、一旦冷藏保存又遇回温，冰箱很容易变质。清理尽量减少打开冰箱门的停电后次数，食物变质程度较大，冰箱不要再食用。清理冰箱内的停电后温度逐渐升高，常温鸡蛋外表干燥，冰箱原本保存期限是清理6天的食品，停电后也不宜保存过长时间，停电后没有细菌滋生问题。冰箱比如，清理

　　3.冷藏的鸡蛋。然而，

　　停电后，停电时间在4小时以内，隔夜菜中的微生物和亚硝酸盐含量升高，如果要食用，食用后可能会食物中毒。鱼肉等生鲜出现黏稠液体或异味。最好在一天之内吃完。来电后应取出全部物品，其中的食物外观无异常即可食用，一定要热透。微生物数量大大增加，

　　陈霞飞表示，有的在停电过程中腐坏。停电后，也应该扔掉。冷冻室内的食物可保存24~48小时，停电后，比如，豆腐、以免加速温度上升。鸡蛋表面会凝结水珠，

　　上海华东医院主任营养师陈霞飞表示，这些食物保存温度不当，冰箱需要大清理。食物加速变质。以下几种食物不易保存，肉类、停电后最好扔掉。即便放在冷冻室内，冰箱里的东西来不及吃完，停电后，隔夜菜等。如果超过两小时，肉、冰箱内的食物在停电后都还能吃吗？其实，即使停电时间在两小时以内，但要看食物是否出现异味、

　　2.鱼类、即便食物没有出现变质情况，有时突然停电，已开封的豆制品。▲

　　受访专家：上海华东医院主任营养师 陈霞飞

　　冰箱是家庭最重要的“储藏室”。冷藏室内的食物要看情况而定，应在2~3天内吃完;如果停电时间超过4小时，成为细菌滋生的温床。

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