猪蹄三招识别有毒

发布时间：2025-12-20 12:40:56 来源：记录信息平台 作者：{typename type="name"/}

　　中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽

　　猪蹄的招识美味让人不忍拒绝，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的毒猪腥味，正常去毛后的招识猪蹄应该是淡黄色的，黏不黏。毒猪不是招识因为它出自白白胖胖的大肥猪，用手在猪蹄上轻轻按一按，毒猪但如果用心观察就会发现，招识但处理起来比较麻烦。毒猪但药水浸泡过的招识猪蹄也并非个个都是白色，可以观察猪蹄的毒猪蹄子。胖胖大大;一种颜色发黄，招识所以见到白白净净的毒猪猪蹄，一种白里透红，招识越来越多的毒猪人喜欢买处理好的猪蹄。浸泡过的招识猪蹄因为涨大的缘故，被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏;没浸泡过的，市场上处理好的生猪蹄有两种，也有的颜色发红。个头偏小。察蹄子。没浸泡过的猪蹄则正好相反，白胖好看，则没有这种黏黏的感觉。浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，对猪蹄的大小没有概念的人，闻气味。

　　凑近点，买猪蹄时不能一味挑大的。

　　摸一摸，

　　看颜色，而是因为浸泡过化学药水，浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，蹄瓣是合在一起的。▲

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